Nohut Güveç

Malzemeler

• •1 Su Bardagi Nohut
• •2 Çorba Kasigi Zeytinyagi
• •2 Dogranmis Kuru Sogan
• •2 Büyük Patlican
• •3 Kirmizibiber
• •2 Büyük Patates
• •2 Dis Sarmisak
• •Pul biber, Yenibahar
• •Tuz, Karabiber
• •2 Çay Kasigi Zeytin Ezmesi
• •2 Çay Kasigi Domates Püresi

Yapılışı

1. 1

   Nohutlari aksamdan islatin. Süzüp 10 dakika pisirin ve tekrar süzün.

2. 2

   Patlicanlari dilimleyip tuzlayin. Yikayip kurulayin. Dogranmis sogani zeytinyaginda kavurun. Patlican, biber ve domatesleri kizartin.

3. 3

   Nohut ve sebzeleri güvece kat kat dizin. Sarimsak, pul biber ve yenibahari ekleyin.

4. 4

   Zeytin ezmesi, domates püresi ve 2 yemek kasigi suyu karistirip güvece ilave edin. Su ekleyip kapagini kapatin. 190 derece firinda 1.5 saat pisirin.

5. 5

   Servis yapin.