Karışık Dolma

Malzemeler

• •12 adet dolmalik biber
• •2 adet patlican
• •2 adet domates
• •8-10 adet sogan
• •350 gr. pirinç
• •1 kahve fincani üzüm
• •1 kahve fincani fistik
• •2 çorba kasigi seker
• •Yarim paket tarçin
• •Yarim paket yenibahar
• •1 demet nane
• •2 bardak Ayçiçek,yagi
• •Yeteri kadar tuz

Yapılışı

1. 1

   Soganlari ince kiyip, bir bardak ayçiçek yagi ile öldürün. Pirinci ilâve edip, karistirarak 2 dakika daha kavurun. Ayri bir kap içerisinde kavurdugunuz fistiklari, yikanmis üzümü, sekeri ve tuzu katin. 2 bardak su ilave ederek suyu çekinceye kadar 10 dakika pisirin. Tarçini ve yenibahari ve naneyi de katin.D olma içi ilininca biberleri ve içleri bosaltilmis, tuzda biraklims patlicanlari doldurun. 2 bardak daha su ve ayçiçek yagi katarak önce hizli, 2 dakika sonra kisik ateste 30 dakika pisirin