Sebzeli Tartlar

Malzemeler

• •300 gr Kekun
• •1 Çay Kasigi Kabartma Tozu
• •150 gr Tereyagi
• •1 Su Bardagi Soguk Su
• •Çirpilmis 1 Yumurta Sarisi, Tuz
• •Krema için
• •3 Yumurta
• •1 Su Bardagi Süt
• •1/2 Su Bardagi Rendelenmis Kasar Peyniri
• •Tuz, Karabiber
• •Sebzeli harç için
• •1 Küp Dogranmis Kabak
• •1 Küp Dogranmis Havuç
• •1 Küp Dogranmis Patiican
• •1 Rendelenmis Sogan
• •1 Çorba Kasigi Tereyagi
• •2 Çorba Kasigi Zeytinyagi
• •1 Dis Dövülmüs Sarmisak

Yapılışı

1. 1

   Un, tuz ve kabartma tozunu eleyin. Tereyagi, 1 kahve fincani soguk su ve çirpilmis yumurta sarisini ekleyip yogurun. 5 dakika buzdolabinda dinlendirin. 12 esit parçaya bölün. Küçük tartölet kaliplarini yaglayip hamurlari yerlestirin. Ortasina hafifçe bastirip kenarlarini düzeltin.

2. 2

   Krema malzemelerini iyice karistirip kremayi hazirlayin. Sebzeli harci hazirlamak üzere sebzeleri tereyagi veya zeytinyagi karisiminda yumusayana kadar soteleyin.

3. 3

   Kaliplardaki hamurlarin içini sebzeli harçla doldurup üzerini krema ile kapatin.

4. 4

   Önceden isitilmis firinda yaklasik 20-25 dakika pisirin. Firindan alip 10

5. 5

   dakika dinlendirin. Kaliplardan çikarip hazirladiginiz yesil salata esliginde servis yapin