Kabak Salatası

Malzemeler

• •1 kg. orta boy kabak
• •250 gr. yogurt
• •2 dis sarimsak (dövülmüs)
• •1 tatli kasigi tuz
• •1 demet dereotu
• •5-6 siyah zeytin

Yapılışı

1. 1

   Kabaklari kaziyip kalin halkalar halinde dograyin. Tuzlu suda yumusayana kadar haslayin. Hafifçe bastirarak suyunu iyice süzün. Bir kaseye koyup çatalla ezin. Yogurt, sarimsak tuz, ince kiyilmis dereotunu katip iyice karistirin. Zeytinle süsleyin