Taze Bakla Salatası

Malzemeler

• •1 kg. bakla
• •50 gr. pastirma
• •5 adet domates
• •2 dis sarmisak
• •1 adet büyük boy sogan
• •2 çorba kasigi zeytinyagi
• •1 su bardagi tavuk suyu
• •1 tatli kasigi kekik
• •1/2 tatli kasigi iri kiyilmis tane karabiber
• •Tuz
• •Sosu Için:
• •1.5 çorba kasigi sirke

Yapılışı

1. 1

   Domateslerin çekirdeklerini çikartip iri kusbasi dograyin. Pastirmalari, çemenini çikardiktan sonra ince kesin.

2. 2

   Zeytinyagini bir tavada isitin, ince dogranmis sogani ekleyerek hafif pembelesinceye kadar kavurun, sarimsagi ilave edip kavurmaya 1 dakika daha devam edin. Bakla, domates, tavuk suyu, kekik, tuz ve karabiberi ilave edin. Bakla yumusayincaya kadar pisirin.

3. 3

   Salatayi servis tabagina alin, ilindiktan sonra buzdolabinda 10 dakika sogutun.

4. 4

   Balla sirkeyi karistirin. Buzdolabinda soguttugunuz salatanin üzerine gezdirin, karistirdiktan sonra servis yapin.