Fava

Malzemeler

• •250 gr Iç Bakla
• •1 Küçük Havuç
• •2 Dis Sarimsak
• •1 Küçük Sogan
• •1 Kahve Fincani Zeytinyagi
• •1/2 Demet Dereotu
• •1 Limon

Yapılışı

1. 1

   Baklayi yikayip bir tencereye alin.

2. 2

   Havuç, sogan ve sarmisagi temizleyip tencereye ekleyin.

3. 3

   Malzemenin üzerini iki parmak geçinceye kadar su doldurup kaynatin.

4. 4

   Tenceredeki su kaynamaya baslayinca üzerinde biriken köpügü bir kevgirle alin. Zeytinyagi ilave ederek kisik ateste kaynatmaya devam edin.

5. 5

   Çirpma teliyle püre haline gelinceye kadar hizli hizli karistirin. Dogranmis dereotunu ilave edin.

6. 6

   Püre haline gelen karisimi yayvan bir tepsiye döküp sogumaya birakin.

7. 7

   Favayi kare veya üçgen sekilde kesin. Üzerine limon ve zeytinyagi döküp dereotu ile süsleyerek servis yapin.