Etli Taze Bakla

Malzemeler

• •1 kg taze bakla
• •300 gr. Kuzu eti
• •1 ad. Kuru soğan
• •2 çorba kaşığı komili naturel yağ
• •1/2 limonun suyu
• •1 çorba kaşığı un
• •1 demet taze soğan
• •1 demet dereotu
• •3 su bardağı su
• •2 ad. Kesme şeker
• •Tuz

Yapılışı

1. 1

   Kuşbaşı kesilmiş kuzu eti, yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağını bir tencereye koyun. Arada bir karıştırarak, orta ateşte 15-20 dakika pişirin.

2. 2

   Baklayı yıkadıktan sonra uçlarını ve kılçıklarını temizleyin. İçine limon suyu ve un konmuş su dolu bir kaba koyup birkaç dakika bekletin.

3. 3

   Tencerenin ortasına eti koyun. Etrafına baklaları dizin. Üzerine küçük kesilmiş taze soğan ve kıyılmış dereotunu koyun. 3 su bardağı sıcak su tuz ve kesme şeker ilave edin.

4. 4

   Etli taze baklayı ön kuvvetli sonra kısık ateşte 45 dakika pişiri Sıcak olarak servis yapın.

5. 5

   - 1635