Mayonezli Ezme Patlıcan

Malzemeler

• •3-4 adet patlıcan
• •3-4 yemek kaşığı mayonez
• •5-6 diş sarımsak

Yapılışı

1. 1

   Patlıcanlar ocakta iyice közlenir. Kabukları soyulduktan sonra bıçakla veya blendır yardımıyla iyice ezilir. İçine dövülmüş sarımsak ve mayonez karıştırılır. Son derece kolay bir o kadar da hafif ve tadına bakanların begendikleri bir tarif. (yazdığım için söylemiyorum) İstenirse ekmek üzerine sürülerek de yenilebilir.