Sebze Çorbası

Malzemeler

• •1 orta boy patates
• •1 orta boy havuç
• •1 orta boy kabak
• •1 orta boy kereviz
• •50 g tereyağı
• •1 tatlı kaşığı limon suyu
• •2 su bardağı su
• •1 yumurta
• •1 yemek kaşığı un

Yapılışı

1. 1

   Sebzelerin hepsini yıkayıp rendeleyin. Hepsini bir tencereye alın, üzerini üç

2. 2

   parmak geçinceye kadar su doldurun, tuz, karabiber ilavesiyle 20 dakika kadar kaynatın. Yağı ekledikten sonra 10 dakika daha kaynatın.

3. 3

   Yumurta ile suyu çırpın, üzerine un ve limon suyunu ekleyin, tekrar çırpın.

4. 4

   Çorbanın suyundan üzerine azar azar ilave ederek ılıtın, çorba tenceresine hazırladığınız terbiyeyi boşaltın. Kaynayıncaya kadar karıştırın, kaynadıktan 1 dakika sonra ocağı kapatın. Sıcak servis yapın