Beyinli Pilav

Malzemeler

• •2 bardak pirinç
• •4 bardak et suyu
• •1 sigir veya 2 adet koyun beyni
• •3 yemek kasigi tereyagi

Yapılışı

1. 1

   Kaynayan et suyuna zari çikarilip küp biçiminde dogranmis beyinleri katin.

2. 2

   Tuz, karabiber, yag ve yikanmis pirinci de koyup kisik ateste pisirin. 30 dk demlendirip servis yapin