Osmanlı Çorbası

Malzemeler

• •100 gr kemiksiz dana eti
• •10 Adet mantar
• •2 Adet taze sogan
• •1 Adet domates veya 1 çorba kasigi salça
• •1 Su bardagi kiyilmis ispanak
• •1 Çorba kasigi un
• •1 Çorba kasigi tereyagi

Yapılışı

1. 1

   Küçük küçük dogranmis etleri haslayin.

2. 2

   Daha sonra bir tavaya biraz tereyagi alin ve etleri yagda biraz çevirin.

3. 3

   Baska bir tencereye kalan tereyagini koyun.

4. 4

   Içine dilimlenmis mantar ve kiyilmis ispanaklari atin.

5. 5

   Sebzeler suyunu salana dek sote edin.

6. 6

   Içine ilik suyla ezilmis salça veya rendelenmis domatesle unu dökün.

7. 7

   Biraz sonra etleri ve et suyunu ekleyip, 25 dakika pisirin.

8. 8

   Üzerine yesil sogan dograyarak servis yapin