Patatesli Pırasa Çorbası

Malzemeler

• •3 Adet orta boy patates
• •2 Adet pirasa
• •1 Çorba kasigi margarin
• •1 Çorba kasigi un
• •6 Su bardagi su

Yapılışı

1. 1

   Patatesleri soyun.

2. 2

   Pirasalarin basini kesin ve üst kabuklarini ayiklayin.

3. 3

   Küçük küçük keserek bir tencereye alin.

4. 4

   Üzerine su ilave edip, yumusayana dek haslayin.

5. 5

   Blendirdan geçirin veya tel süzgeçten geçirerek ezin.

6. 6

   Bu arada bir tencereye margarini alip, eritin.

7. 7

   Unu ilave edip, hafifçe sararana dek kavurun.

8. 8

   Üzerine pirasa, patates ve haslama suyunu devamli karistirarak ilave edin.

9. 9

   Unun topaklasmamasina özen gösterin.

10. 10

    Tuzunu ayarlayin ve 5 dakika daha pisirin.

11. 11

    Sicak olarak servis yapin.