Kabak Bayıldı

Malzemeler

• •1 kg.kabak,
• •2 adet domates,
• •3 adet sogan,
• •1/2 su bardagi zeytinyagi,
• •8-10 dis sarmisak,
• •2 tatli kasigi toz seker,
• •Yeteri kadar tuz,

Yapılışı

1. 1

   Kabaklarin üzerini kazidiktan sonra kabak oyacagi ile içlerini çikartin.

2. 2

   Kabaklari uzunlamasina ikiye kesip yikadiktan sonra bir tepsiye dizin.

3. 3

   Soganlari halka halka dograyin. Kizdirilmis yagda pembelesinceye kadar kavurun. Kabuklari soyulup küp küp dogranmis domatesleri, soyulmus sarmisaklari ilave edin. Tuz ve sekeri ilave edin. Kabaklarin içlerini bu harçla doldurun. Bir su bardagi sicak su koyup, orta ateste kabaklar yumusayip, pisene kadar pisirin. Soguduktan sonra üzerine dereotu serpip servis yapin.