Sebze Tava

Malzemeler

• •1 Adet Patates
• •1 Adet Havuç
• •1 Adet Sogan
• •1 Adet Kabak
• •1 Demet Maydanoz
• •Mercankösk
• •Tarhur
• •Feslegen
• •1-2 Çorba Kasigi Misi Unu
• •1 Tatli Kasigi Zeytinyagi
• •Tuz

Yapılışı

1. 1

   Patates, havuç, sogan ve kabagi yikayip temizleyelim. Maydanoz, mercankösk, tarhun, feslegen ve sebzeleri buharda veya çok az suda haslayalim. iyice pistikten sonra sebzeleri tahta kasikla ezerek püre haline getirelim.

2. 2

   Yagsiz bir tavaya bir tatli kasigi zeytinyagi koyalim. Iyice kizdiralim.

3. 3

   Hazirladigimiz sebzeli karisimdan tavaya bir kepçe kadar alalim. Sekil verebilmek için sebzenin içine bir miktar misir unu veya galeta unu ilave edelim.

4. 4

   Sebzeleri tavada devamli karistiralim. Karisimin bir süre sonra katilastigini ve sebzelerin birbirine yapistigini göreceksiniz.

5. 5

   Sebzeler mücver seklini aldiginda alt üst ederek iki tarafini da kizartalim.

6. 6

   Diledigimiz miktarda kizardiginda tabaga alarak garnitürlerle zenginlestirip ana yemek olarak servis yapalim