Badus Aşı

Malzemeler

• •1 su bardagi yesil mercimek,
• •½ su bardagi bulgur,
• •1 adet sogan,
• •1 adet patates,
• •10-12 adet taze fasulye,
• •3 adet domates,
• •1 yemek kasigi salça,
• •1 adet etsuyu tablet,
• •1 yemek kasigi tuzot,
• •3 yemek kasigi tereyag,

Yapılışı

1. 1

   Fasulyeyi ayiklayip ince kiyin.patatese çenterek dograyin. Sogani ince kiyin. Mercimegi aksamdan islatip süzün. Domatesi rendeleyin. Bir yemek kasigi yagda sogani az kavurun. Domates ve salçayi ilave edin. 6 su bardagi su ekleyip bulgur, mercimek, fasulye, patates ve tablet et suyunu ekleyip arasira karistirarak pismeye birakin. Indirmeden tuzotu ekleyin.

2. 2

   Tereyagi kizdirip nane ile birlikte çorbanin üzerine gezdirin