Somonlu Kabak Terin

Malzemeler

• •4 adet kabak
• •4 dilim somon füme
• •4 adet yumurta
• •5 çorba kasigi taze krema
• •2 çorba kasigi un
• •1 çay kasigi köri
• •Maydanoz
• •Tuz
• •Karabiber

Yapılışı

1. 1

   Kabaklari uzunlamasina dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haslayin.

2. 2

   Hasladiktan sonra havlu kagit üzerine alin (suyunu çekmesi için).

3. 3

   Derin bir kasede, yumurta, krema, un , köri, ince kiyilmis maydonoz, tuz ve karabiberi iyice çirpin.

4. 4

   Firininizi 210 dereceye ayarlayin

5. 5

   Firina dayanikli bir kalibi yaglayip,unlayin.

6. 6

   Kalibin dibine önce hazirladiginiz hamurun birazini koyun, üzerine birkaç

7. 7

   kabak dilimi ve somon dizin.

8. 8

   Sonra tekrar hamur, kabak dilimleri ve somon, malzeme bitene kadar ayni islemi tekrarlayin.

9. 9

   Önceden isitilmis firinda benmari usulu 45 dakika pisirin Sicak veya ilik olarak servis yapin