Tavuk Dalyan Köfte

Malzemeler

• •2 adet tavuk gögsü
• •1 adet sogan
• •2 dis sarimsak
• •2 dilim bayat ekmek
• •1 adet yumurta
• •500 gr ispanak
• •1 adet havuç
• •1 çorba kasigi sivi yag
• •Yeteri kadar tuz, karabiber ve yenibahar
• •Sosun malzemesi:
• •2 bardak tavuk suyu
• •1 tatli kasigi misir nisastasi
• •1 tatli kasigi köri

Yapılışı

1. 1

   Tavuklari ince sekilde dovup yanyana birlestirin.Ekmek içini, baharati, sarimsagi, sogani ve yumurta sarisini ilave edip yogurun ve tavuklarin uzerine yayin.

2. 2

   Ispanaklarin yaprak kisimlarini 1 çorba kasigi sivi yag ile kavurun.

3. 3

   Ispanaklar soguduktan sonra daha önce hazirladiginiz karisimin üzerine yayin. Ispanaklarin üzerine haslanmis havuç koyup,tavuklari rulo seklinde sarin.

4. 4

   Üzerine yumurta aki sürüp firina verin. Iyice kizardiktan sonra sicak olarak,sosla servis yapabilirsiniz. Isterseniz süslemek için patates veya makarna kullanabilirsiniz.

5. 5

   Sosun hazirlanisi:

6. 6

   2 bardak tavuk suyu ile bir tatli kasigi misir nisastasini eriterek ateste kaynatin. Boza kivamina gelince bir tatli kasigi köri ve birazcik yeni bahar ilave ederek karistirin. Sosunuz hazirdir.

7. 7

   Afiyet olsun...