Naneli Kabak Çorbası

Malzemeler

• •1 Adet Soğan
• •6 Su Bardağı Su
• •500 gr Kabak
• •50 gr Margarin
• •2 Çorba Kaşığı Un
• •1/2 Demet Nane
• •1 Çay Kaşığı Karabiber
• •Tuz

Yapılışı

1. 1

   Öncelikle soğanı ince ince kıyın. 6 su bardağı kaynar suya atın. Kokusu gidene kadar 3-5 dakika kaynatın.

2. 2

   Kabakların kabuklarını soyun. Mutfak robotunda çekin. Soğanlı suya ekleyin. Tuzunu ayarlayın. 1 çay kaşığı karabiberi katın. 20 dakika pişirin.

3. 3

   Diğer tarafta margarini eritin. Unu yağda kavurun. Çorbaya karıştırıp, blendırdan geçirin. İnce ince kıyılmış nane ile servis yapın.