Sebze Izgara

Malzemeler

• •1 adet patlıcan
• •1 adet kabak
• •1 adet domates
• •1 adet sivri biber
• •Yeterince tuz

Yapılışı

1. 1

   Patlıcan ve kabakları ince şekilde doğrayın. Bir miktar tuz attıktan sonra 15 dakika bekletin (patlıcanların acı suyunu çıkarmak için) ve sebzelerin tuzunu almak için iyice yıkayın.

2. 2

   Hafif zeytinyağı ve tuzla karıştırıp orta hararetli bir ızgarada pişirin.

3. 3

   Domates ve biberi de ızgarada pişirip servise sunun.