Bezelyeli Etli Börek

Malzemeler

• •1 Paket Milföy Hamuru (10 luk pakette)
• •250 gr Kuzu Eti
• •2 Adet Orta Boy Sogan
• •2 Adet Orta Boy Domates
• •1 Su Bardagi Haslanmis Bezelye
• •1 Yumurtanin Sarisi
• •1 Demet Maydanoz
• •1 Çorba Kasigi Margarin

Yapılışı

1. 1

   Tencereye margarini ve sivi yagi alarak, kizdiralim. Findik iriliginde dogranmis kuzu etlerini ilave edelim. Biraktiklari suyu çekene dek kavuralim.

2. 2

   Soganlari ilave edip pembelestirelim. Kabuklari soyulmus ve küp seklinde dogranmis domatesleri de ilave ederek 5 dakika daha pisirelim.Tuz, karabiber ve ince ince dogranmis maydanozu ekleyerek atesten alalim.

3. 3

   Milföy hamurlarinin ortasina etli harçtan bir miktar koyalim. Zarf seklinde kapatarak ters çevirelim. Üzerine milföy hamurundan kestigimiz seritlerle süsler yapalim. Hafifçe yaglanmis firin tepsisine dizelim. Önceden isitilmis 220 dereceli firinda börekleri 5 dakika pisirelim. Isiyi 170 dereceye indirerek üzerleri kizarana dek pisirelim.