Yeni Yil Salatası

Malzemeler

• •10 yaprak yesil marul
• •1/2 kase rendelenmis kirmizi pancar
• •2 greyfut
• •2 avokado
• •6 kasik siviyag
• •2 kasik sirke
• •1 dis sarimsak
• •1 çay kasigi hardal
• •tuz, karabiber
• •4 portakal
• •50 gr. toz seker
• •4 kasik su

Yapılışı

1. 1

   Portakallarin kabuklari soyulup kabuklar ince ince dilimlenir. 4 kasik su ve toz sekerle iyice pisirilir. Suyu süzdürülüp kurumaya birakilir. Marullar temizlenir. Salata tabagina elle bir kaç parçaya ayirarak konulur.

2. 2

   Rendelenmis kirmizi pancar ilave edilerek karistirilir. Üzerine soyulup dilimlenmis greyfut, avokado ve portakal dilimleri sekilli olarak konulur.

3. 3

   Siviyag, sirke, ezilmis sarimsak, hardal, tuz, karabiber bir kapta iyice karistirilir. Salatanin üzerine ilave edilerek servis yapilir.