Soğuk Domates Salatası

Malzemeler

• •4 büyük domates
• •250 gr rezene
• •175 gr salatalik
• •250 gr turp
• •1 yemek kasigi dogranmis maydanoz
• •SOS:
• •6 yemek kasigi zeytinyagi
• •1 yemek kasigi limon suyu
• •1/2 çay kasigi bal
• •1/2 çay kasigi tuz
• •karabiber

Yapılışı

1. 1

   Rezeneyi soyup 1 yemek kasigi kadar yapraklarindan dograyin. Geri kalan rezene yapraklarini süsleme için bütün olarak saklayin.

2. 2

   Rezenenin kökünü 8'e bölüp ince dilimleyin. Salataliklari soyup uzunlamasina dörde bölün sonra ince dilimleyin. Turplari da çok ince dilimleyin.

3. 3

   Domateslerin üstlerinden kapak kaldirip içilerini kasikla bosaltin.

4. 4

   Bütün sos malzemesini agzi kapali bir kavanoza koyup iyice çalkalayin.

5. 5

   Dilimlenmis rezene kökü, salatalik ve turplari, maydanoz ve rezene yapraklari ile birlikte büyük bir kaseye koyun. Sosu salatanin üstüne döküp iyice karistirin.

6. 6

   Domatesleri ayri ayri tabaklara koyup salatayi içlerine doldurun.

7. 7

   Ayirdiginiz rezene yapraklariyla süsleyip servis yapin.