Yeşil Soslu Makarna

Malzemeler

• •1/2 paket fiyonk makarna
• •200 gr taze fasulye
• •2 patates
• •4 dis sarimsak
• •1 demet maydanoz
• •2 çorba kasigi rendelenmis kasar peyniri
• •2 çorba kasigi ufalanmis beyaz peynir
• •4 çorba kasigi zeytinyagi

Yapılışı

1. 1

   Tencereye su doldurup tuz ilave edin ve kaynatin. Fasulyeleri temizleyip ince ince dograyin. Patatesleri soyup küçük küpler halinde dograyin.

2. 2

   Fasulyelerle birlikte kaynar suya ilave edin. Sebzeler hafif yumusayincaya kadar haslayin.

3. 3

   Makarnayi ilave edip 10 dakika daha haslayin.

4. 4

   Maydanoz, sarimsak, beyaz peynir ve zeytinyagini robotta ezerek püre haline getirin. Kasar peyniri yarim kepçe makarna suyu, bir tutam tuz ve karabiberi hazirladiginiz püreye ilave ederek yesil sosu hazirlayin.

5. 5

   Sebzeli makarna pisince atesten alip suyunu süzün. Servis tabagina alip üzerine yesil sos dökerek servis yapin