Gratine Patates

Malzemeler

• •Her Biri Yaklasik 200 gr 4 Adet Patates
• •6 Çorba Kasigi Krema
• •1 Yumurta Sarisi
• •Tereyagi
• •2 Çorba Kasigi Rendelenmis Gravyer Peyniri
• •2 Çorba Kasigi Kiyilmis Maydanoz
• •2 Çorba Kasigi Kiyilmis Taze Sogan
• •Kiyilmis Ceviz

Yapılışı

1. 1

   Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya sararak, önceden isittiginiz 200 derecelik firinda 45 dak. birakin. Pisip pismedigini sivri bir biçakla kontrol edebilirsiniz. Henüz sertse 5-10 dak. daha kalsinlar firinda.

2. 2

   Çikardiktan sonra her bir patatesin üzerinden uzunluklari boyunca bir dilim kesin. Kapak gibi, içlerini oyun, elde ettiginiz bir çatalla ezin.

3. 3

   Onu, 30 gr (2 çorba kasigi) tereyagi ve 4 çorba kasigi kremayla birlikte çirpin. Tuz, karabiber attiktan sonra taze sogan ve maydanozu ekleyin.

4. 4

   Kiyilmis cevizi de ilave ettikten sonra bu karisimla patateslerin içini doldurun.

5. 5

   Bir kapta kalan kremayi yumurta sarisi ve gravyerle karistirip patateslerin yüzeyine paylastirin.

6. 6

   Yaglanmis bir tepsiye döseyin ve önceden isitilmis 200 derecelik firina verin. 10 dak. sonra çikarip servis yapabilirsiniz