Patlıcan Kırık

Malzemeler

• •2 adet patlıcan
• •2 çorba kasığı kıyma
• •1 adet soğan
• •1 adet domates
• •1 cay bardağı zeytinyağı
• •1 çorba kasığı salca
• •Tuz

Yapılışı

1. 1

   Patlıcanları alacalı soyun. Diplerini koparmadan bıçakla derin derin çizin. 2

2. 2

   çorba kasığı kıyma ve 1 adet yemeklik doğranmış soğan ve tuzu karıştırıp yoğurun.

3. 3

   Patlıcanların aralarına doldurun, 1 çay bardağı zeytinyağı tavada kızdırın, 1

4. 4

   çorba kasığı salçayı ezin. Patlıcanların üzerine dökün.

5. 5

   Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.