Patlıcan Pirinçli

Malzemeler

• •500 gr patlican
• •1 orta boy sogan
• •2 orta boy domates
• •1 dolmalik biber
• •1/2 kahve fincani pirinç
• •1 su bardagi et suyu
• •1 kahve fincani ayçiçek yagi
• •1 tatli kasigi tozseker

Yapılışı

1. 1

   Patlicanlari alacali soyup yikayin. Ortadan uzunlamasina ikiye bölerek kusbasi dograyin.

2. 2

   Incecik dogranmis sogan, biber ve rendelenmis domatesi yagla birlikte bir tencerede börttürün. Patlican, pirinç, tuz, seker ve et suyu koyup kisik ateste pisirin.