Çinekop Pilaki

Malzemeler

• •8 adet orta boy çinekop
• •2 adet orta boy sogan
• •2 adet havuç
• •3 dis sarmisak
• •2 adet orta boy patates
• •1 adet kereviz
• •2 adet domates
• •6 çorba kasigi siviyag
• •1 çorba kasigi salça
• •1 çorba kasigi tuz
• •2 su bardagi sicak su

Yapılışı

1. 1

   Çinekoplari iyice temizleyip yikadiktan sonra hafifçe yaglanmis bir tepsiye dizin. Sarmisaklari ince ince kiyin, havuçlari ve soganlari küp küp dograyin. Siviyagi tavada isittiktan sonra sogan, havuç ve sarimsaklari soteleyin. Patates, domates ve kervizleri de küp küp dograyin ve ardindan onlari da tavaya ekleyip sotelemeye devam edin. Birkaç dakika sonra salçasini da ekleyin, tuzu ve sicak suyu da kattiktan sonra 5 dakika pisirin.

2. 2

   Bu karisimi tepsideki çinekoplarin üzerine dökün ve yayin. Önceden isittiginiz 200° isili firinda yarim saat kadar pisirin. Servise hazirdir.