Kağıtta Armut Tatlısı

Malzemeler

• •2 armut (dikey olarak ortadan kesilmis, çekirdekleri çikarilip ortasi temizlenmis)
• •2 çorba kasigi esmer seker (30 gr.)
• •1 çorba kasigi tereyagi (15 gr.)
• •4 adet çubuk tarçin (her biri 5 cm. boyunda)
• •1 paket vanilya
• •10 gr. taze zencefil (2 çay kasigi kiyilmis) yoksa 1 çay kasigi kuru zencefil 4 mürdüm erigi kurusu (çekirdekleri çikmis, ikiye ayrilmis) 1 1/2 çorba kasigi siyah kuru üzüm (25 gr.)
• •1 1/2 çorba kasigi sari kuru üzüm (25 gr.)
• •1 1/2 çorba kasigi kus üzümü (25 gr.)
• •1/2 portakal kabugu rendesi
• •1 çorba kasigi pekmez veya dut pekmezi
• •2 su bardagindan biraz fazla elma suyu (625 ml.)
• •1 çorba kasigi erik marmeladi
• •Yagli kâgit

Yapılışı

1. 1

   Firini 175 °C`de isitin. Yagli kâgidi her bir armutu 2 kere saracak büyüklükte kesin. Armutlari yagli kâgidin üzerine oturtun. Üzerlerine tereyagini esit miktarda sürün ve esmer sekeri esit miktarda serpin.

2. 2

   Çeyrek su bardagi elma suyunu da armutlarin üzerine paylastirin. Yagli kâgidi, armutlara açilmayacak sekilde sarin ve firinda 40 dk. pisirin.

3. 3

   Armutlar piserken kalan tüm malzemeyi birlestirip, bir tasim kaynatin.

4. 4

   Atesin altini söndürün ve armutlar pisene kadar bu karisimi bekletin.

5. 5

   Armutlar pistikten sonra kâgitlarin üstünü bir biçakla arti seklinde keserek açin. Beklettiginiz karisimi armutlarin üzerine dökün ve kâgitta servis yapin