Kürdan Tatlı

Malzemeler

• •1 adet yufka
• •1 paket kürdan
• •1 bardak sivi yag
• •1 su bardagi seker
• •1 su bardagi su
• •Çeyrek limon (suyu)

Yapılışı

1. 1

   Sekeri ve suyu kaynatin. Serbet kivamini alinca içine limon suyunu ilave edin. Bir dakika daha kaynatin. Atesten alip vanilyayi ilave edin.

2. 2

   sogumaya birakin.

3. 3

   Bir yufkayi ortadan ikiye bölün. Yuvarlak tarafindan baslayarak gevsekçe rulo halinda sarin. 3 cm genisliginde kesin. Her bir ruloya birer kürdan batirin. Kizdirilmis çiçek yaginda kizartin.

4. 4

   Hemen iyice sogutulmus serbete atin. 3-5 dakika beklettikten sonra servis tabagina alip servise sunun.

5. 5

   Not : Serbetin soguk olmasi tatlinin çitir olmasini saglar. Yufkanin gevsek sarilmasi tatlinin hamur olmasini engeller.