Zeytinyağlı Kereviz

Malzemeler

• •1 Kg kereviz
• •1 Havuç
• •2 Patates
• •Yarim bardak iç bezelye
• •2 Avuç arpacik sogan
• •Yarim bardak zeytinyagi
• •Yarim demet maydanoz dereotu
• •1 Çay kasigi seker
• •Tuz
• •1 Limon

Yapılışı

1. 1

   Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir.Kesilen yüzleri biraz oyularak çukurlastirilir.Tepsiye çukur yerleri üste gelecek sekilde konur.

2. 2

   Soyulup küçük küçük dogranmis havuç,patates,ve arpacik sogan zeytinyagda hafif kavrulur.

3. 3

   Bezelye seker tuz maydanoz dereotu konup karistirilir.

4. 4

   Bu harç kerevizlerin içine doldurulur.Artan kenarlara serpilir.

5. 5

   Iki bardak su ilave edilip orta ateste pisirilir.

6. 6

   Atesten alinmadan limon suyu gezdirilerek dökülür.