Esmer Bisküvi Ayvalı

Malzemeler

• •1 Adet Ayva
• •1 Çay Bardağı Tozşeker
• •1 Su Bardağı Kepekli Un
• •1+1/3 Su Bardağı Un
• •2 Çorba Kaşığı Buğday Nişastası
• •1 Su Bardağı Şeker
• •1 Adet Yumurta
• •100 gr. Margarin

Yapılışı

1. 1

   Ayvanın kabuğunu soyun. Çekirdek yatağını çıkardıktan sonra dilimleyin.

2. 2

   Ayva dilimlerini ve çekirdekleri, şekerle birlikte tencereye aktarın. Kısık ateşte pişirin. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra pişen ayvayı çatalla ezin ve soğumaya bırakın.

3. 3

   Kepekli unu, buğday nişastasını, tozşekeri, yumurtayı,margarini, kabartma tozunu, ve unun 1 su bardaklık kısmını bir kabın içine alın ve yoğurun.

4. 4

   Hamurun çok yumuşak olması halinde geri kalan unu da katın. İyice yoğurduğunuz hamuru ikiye bölün. Unlanmış bir zemin üzerinde hamuru 3-4 mm kalınlığında açın.

5. 5

   Bir çay bardağı yardımıyle yuvarlak bisküviler kesin.Yağlanmış fırın tepsisine sıraladığınız bisküvilerin ortasına çok hafif bastırın. Çukurun içine ayva püresini koyun. 200 dereceli fırında 15 dakika pişirip servis yapın.