Meyveli Safranlı Muhallebi

Malzemeler

• •1 litre süt
• •4 çorba kasigi pirinç nisastasi
• •1 çorba kasigi margarin
• •1 paket vanilya
• •6 çorba kasigi toz seker
• •2 tutam safran
• •10 adet çilek
• •2 adet kivi
• •Üzerine:
• •Çilek
• •Rulo gofret

Yapılışı

1. 1

   1 su bardagi sütü bir kenara ayirin. Kalani tencereye aktarin. 1 su bardagi sütle 4 çorba kasigi pirinç nisastasini topak kalmayacak sekilde karistirin.

2. 2

   Tencerede bulunan ilik süte azar azar ve sürekli karistirarak, ekleyin. Kisik ateste pisirdiginiz muhallebiye 1 çorba kasigi margarini ve 1 paket vanilyayi ilave edin. Margarin eridikten sonra 6 çorba kasigi toz sekeri ekleyin. Birkaç kez karistirdiktan sonra 2 tutam safrani ekleyin. Iyice karistirin. Koyulasan muhallebiyi atesin üzerinden alin. Küçük küpler halinde kestiginiz kivi ve çilek safranli muhallebiye ekleyin ve karistirin.

3. 3

   Kase veya kuplara doldurun. Iyice soguttuktan sonra çilek ve kiviyle süsleyin. Yaninda rulo gofretle servis yapin.